Il Roero deve il suo nome ad una antica famiglia di nobili feudatari che detenevano la proprietà di questa terra collinare.

E' situato nell'estremo nord est della provincia di Cuneo, in Piemonte, ed occupa la riva superiore-sinistra del fiume Tanaro, che lo separa da Alba e dalla zona delle Langhe (Barolo e Barbaresco).

In una delle zone più ampie del Roero sorge la città di Canale, famosa per le sue pesche e i suoi vini. Oggi conta circa 5000 abitanti e negli ultimi anni il turismo nel Roero è cresciuto significativamente, diventando uno dei maggiori punti di interesse. E' un posto da visitare sopratutto in estate quando tutte le settimane è possibile partecipare alle fiere che si svolgono in tutti i comuni, anche quelli più piccoli.