Il dolce delle terre del Roero Un dessert per tutta la famiglia: scopriamo assieme la torta alle nocciole Gli ingredienti che ci servono per questa veloce e squisita torta alle nocciole, da abbinare con un Chinchè o Birbet sono • 200gr di granella di nocciole o nocciole tritate, • 2 uova fresche, • 150gr di…

Un primo di tagliatelle dai mille sapori Ingredienti, ricetta e procedimenti: scopriamo il piatto! Diamo forma alla nostra ricetta di taglietelle con • 500gr di farina, • 3 uova, • 5 tuorli, • 1 cucchiaio di olio extravergine, • sale. Per la realizzazione del sugo ci serviamo dei seguenti ingredienti • 2 pomodori cuore di…

Il risotto che fa viaggiare nei vigneti del Roero Vediamo come preparare un gustoso primo al Barbera d’Alba Superiore Per preparare quest’ottimo risotto al Barbera d’Alba Superiore avremmo bisogno di: 1 cipolla, 150gr di salsiccia, 400gr di riso, 2 bicchieri di Barbera d'Alba Superiore olio, brodo vegetale quanto basta. Iniziamo tritando la cipolla e mettendola…

Un'ottimo secondo con il Roero Arneis Scopriamo la ricetta di questa deliziosa pietanza Gli ingredienti necessari per la nostra ricetta da gustare con Roero Arneis sono 1 girello di circa 2kg, 2 carote, 1/2 cipolle, 2 gambe di sedano. Per comporre la salsa ci serviamo di 3 uova, 3DL di olio extravergine, 1…